紫外分光光度计法测多糖

对照品溶液的制备取无水葡萄糖对照品适量，精密称

定，加水制成每lm l含0. 25mg的溶液，即得。

供试品溶液的制备精密称取本品约lg，置索氏提取器

中，用85%乙醇提取至无色，取出，残渣挥尽乙醇，置100ml

量瓶中，加沸水使溶解，冷却至室温，加水至刻度，摇勻，离心

10分钟(转速为每分钟300转），取上清液，备用。

总糖供试品溶液的制备精密量取供试品溶液5ml，加

6mol/L盐酸溶液5ml，置沸水浴中加热30分钟后，取出，冷

却，加酚酞指示液1 滴，用6mol/L氢氧化钠中和至微红色，

定量转移至25ml量瓶中，并稀释至刻度，摇匀，离心，取上清

液，备用。

还原糖供试品溶液的制备精密量取供试品溶液5ml，

置25ml量瓶中，加水稀释至刻度，摇匀，即得。

测定法精密量取对照品溶液、总糖供试品溶液及还原

糖供试品溶液各2ml，置25ml量瓶中，分别加入3，5-二硝基

水杨酸溶液1.5ml，摇匀，置沸水浴中加热5 分钟，迅速用凉

水冷却，加水至刻度，摇匀，以水2ml，同法制成空白溶液。照

紫外-可见分光光度法(通则0401)测定。在530nm波长处分

别测定吸光度，计算，即得。